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シードルの事典
海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介
誠文堂新光社 2018.1
小野 司∥監修
インターネット予約は「仮予約」です。職員が定期的に該当資料の所在などを確認の上、本予約の手続きを行いますので反映までに時間がかかる場合があります。
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
甲府図書館1F37 /588.55/シド/ 112994116帯出可貸出中(2019/09/19返却予定)
詳細情報
ISBN
4-416-51793-2
13桁ISBN
978-4-416-51793-2
書名ヨミ
シードル ノ ジテン
副書名ヨミ
カイガイ ノ ブランド カラ コクサン マデ リンゴシュ ノ ミリョク ブンカ セイサンシャ オ ショウカイ
著者ヨミ
オノ ツカサ
分類記号
588.55
価格
¥2400
出版者ヨミ
セイブンドウ シンコウシャ
大きさ
21cm
ページ数
191p
一般件名
りんご酒
抄録
りんごを発酵させて造るお酒、シードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。

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