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三陸わかめと昆布
  • 浜とまちのレシピ80 東日本大震災後の交友から生まれた
  • 婦人之友社 2017.3
  • 婦人之友社編集部∥編
蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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資料の状況
甲府図書館 <112880158>
貸出中(2017/11/05返却予定) / 1F36 / / /596.3/サン/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-8292-0836-6
13桁ISBN 978-4-8292-0836-6
書名ヨミ サンリク ワカメ ト コンブ
副書名ヨミ ハマ ト マチ ノ レシピ ハチジュウ
副書名ヨミ ヒガシニホン ダイシンサイゴ ノ コウユウ カラ ウマレタ
著者ヨミ フジン ノ トモシャ
分類記号 596.3
価格 ¥1400
出版者ヨミ フジン ノ トモシャ
大きさ 26cm
ページ数 95p
一般件名 料理
一般件名 わかめ
一般件名 昆布
抄録 津波で壊滅的な被害を受けた三陸産のわかめ・茎わかめ・昆布を使った、地元の母さんたちの味と、プロの料理人や全国各地から集められたレシピを収録。三陸沿岸の海の仕事、浜の暮らしも紹介する。

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