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いちばんやさしいデコレーションの教科書
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Item Status
甲府図書館 <113059034>
Available / 1F36 / / /596.65/モト/  / None
Detailed Information
ISBN 4-579-21344-3
ISBN(13Fig.) 978-4-579-21344-3
Title Yomi イチバン ヤサシイ デコレーション ノ キョウカショ
Author Yomi モトハシ マサヒト
Notation 596.65
Price ¥1700
Publisher Yomi ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
Size 26cm
Number of pages 95p
General subject 菓子
Abstract バタークリームの飾り絞り、グラサージュショコラ、フルーツの飾り切り、アイシング、ドライフルーツやハーブを使った飾り…。ケーキのデコレーションのテクニックを、初心者でもわかりやすいよう解説します。
Author introduction 洋菓子店「アニバーサリー」代表。シュガークラフトの第一人者。著書に「かわいいクッキー」「ロマンチックデコレーションケーキBIBLE」など。

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