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いちばんやさしいデコレーションの教科書
蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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資料の状況
甲府図書館 <113059034>
貸出中(2019/03/30返却予定) / 1F36 / / /596.65/モト/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-579-21344-3
13桁ISBN 978-4-579-21344-3
書名ヨミ イチバン ヤサシイ デコレーション ノ キョウカショ
著者ヨミ モトハシ マサヒト
分類記号 596.65
価格 ¥1700
出版者ヨミ ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
大きさ 26cm
ページ数 95p
一般件名 菓子
抄録 バタークリームの飾り絞り、グラサージュショコラ、フルーツの飾り切り、アイシング、ドライフルーツやハーブを使った飾り…。ケーキのデコレーションのテクニックを、初心者でもわかりやすいよう解説します。
著者紹介 洋菓子店「アニバーサリー」代表。シュガークラフトの第一人者。著書に「かわいいクッキー」「ロマンチックデコレーションケーキBIBLE」など。

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