Top

Kofu City Library

Login

Search Result Details
Previous Next
エモーショナルなマジパン
  • ベーシックなテクニックと豊かな表情
  • 柴田書店 2019.3
  • 小山 進∥著
Holdings: 1 Checked Out: 0
Available for Loan: 1 Holds: 0
Reserve Add to My Bookshelf
Item Status
甲府図書館 <113068928>
Available / 1F36 / / /596.65/コヤ/  / None
Detailed Information
ISBN 4-388-06302-4
ISBN(13Fig.) 978-4-388-06302-4
Title Yomi エモーショナル ナ マジパン
Sub title Yomi ベーシック ナ テクニック ト ユタカ ナ ヒョウジョウ
Author Yomi コヤマ ススム
Notation 596.65
Price ¥3200
Publisher Yomi シバタ ショテン
Size 26cm
Number of pages 175p
General subject 菓子
Abstract ライオン、パンダ、サンタクロース…。眼がキョロキョロと動きそうな、何かしゃべりかけてくるような、ちょっとイタズラしそうな…。そんな「命がある」マジパン細工を、詳細な手順写真とともに紹介します。
Author introduction 1964年京都生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。「パティシエエスコヤマ」を開店。著書に「丁寧を武器にする」など。

Add to My Bookshelf

To-read Currently-reading Read