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台湾のあまいおやつ

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Item Status
甲府図書館 <113111306>
Checked Out(2019/10/27Due Date) / 1F36 / / /596.65/ヌマ/  / None
Detailed Information
ISBN 4-579-21356-6
ISBN(13Fig.) 978-4-579-21356-6
Title Yomi タイワン ノ アマイ オヤツ
Author Yomi ヌマグチ ユキ
Notation 596.65
Price ¥1400
Publisher Yomi ブンカ ガクエン ブンカ シュッパンキョク
Size 26cm
Number of pages 79p
General subject 菓子
Abstract マンゴーかき氷、タピオカミルクティー、豆乳のスイーツ、オーギョーチ、さつま芋揚げ団子…。本場の味を再現しつつ、家庭でつくりやすいように工夫した、台湾のあまいおやつのレシピを紹介する。
Author introduction 料理家。料理教室「波よけ通りキッチン」主宰。雑誌、web、料理本、TV等でレシピを提案するほか、台湾の飲食店アドバイザーとしても活動する。

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